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  蜀之人,食辣;蜀之地,宜居。

  蜀辣居鲜货老火锅,坐落于大美宜居的天府之国——四川成都,隶属四川悍然思郡餐饮管理有限公司。公司广聚各界贤才精英,拥有全国的专业管理团队与食品研发团队,以高新技术为尖刀,立志打造中国高品质餐饮连锁领导品牌。

  雄心壮志,2018,公司将中长期战略定位于,策略性布局全国一二线城市三十多个地区,一举拉开 “聚天下豪杰,创百年基业”之战略帷幕。 “传承巴蜀,创新辣道,乐食安居”,在蕴含着浓郁蜀汉文化、环境上乘的店堂之中,食客们大快朵颐,乐在食中,宾至如归,安享居家欢聚之幸福。

  人生如江湖,仗剑天涯,

   世人皆有,侠士梦。

  十数年前,蜀中有朱氏,尚籍籍无名,

  凭一锅好汤,闯火锅江湖,

  聚天下豪杰,历千辛万苦,

  终厚积薄发,一鸣惊人。

  顿悟之,手执利剑,方勇往直前,

  心怀正气,得天下人心,此为

  侠之精神。

  今执“串”为剑,再闯签之江湖,

  不露锋芒,谋百年基业,

  是为,小侠士

  牛腩串串。

  四川悍然思郡餐饮管理有限公司成立于2017年,总部位于天府之国成都,是一家集餐饮投资管理、餐饮营销策划、食品技术与开发、底料研发与物料配送等多元化于一体的大型产业化连锁餐企。

  千里之外,始于足下,旗下品牌蜀辣居鲜货老火锅、御龙坡生态、玉龙坡生态老火锅、小侠士牛腩串串等,历经12年的沉淀与发展,已有上百家直营与加盟门店,遍及全国各地,于派系林立的餐饮江湖,笑傲群雄。

产品理念

好食材铸就好味道

好味道成就好口碑

企业目标

聚天下豪杰

创百年基业

用人理念

人无我有

人有我精

人精我绝

人绝我化

传承巴蜀,创新辣道,乐食安居
经营理念

合作共赢

诚信高效

服务至上

聚天下豪杰,创百年基业


国内顶级食材研发与创新队伍


国内一流专业餐饮管理队伍

杨建-悍然思郡餐饮管理有限公司常务副总


深耕火锅行业20余年


曾任本土多个知名火锅品牌高管,业绩斐然。加入蜀辣居10年,管理水平卓越,自建一套专业的火锅管理体系,行业领先与时俱进,创新意识极强。


荣膺行业奖项


“优秀职业经理人”、 “优秀青年奖”、“优秀导师”、“优秀讲师”等殊荣  

​胡兵-悍然思郡餐饮管理有限公司运营总监


深耕火锅行业20余年


曾任本土多个知名火锅品牌高管,业绩斐然。加入蜀辣居10年,以管理与培训体系见长,独家开发一套标准化办公管理体系,行业领先。  

荣膺行业奖项


“金刀手”,“优秀培训讲师”、“品控师”、“优秀职业经理人”等殊荣 

朱建超-悍然思郡餐饮管理有限公司技术总监


深耕火锅行业12余年


曾任本土多个知名火锅品牌高曾任本土多个知名火锅品牌高管,业绩斐然。加入蜀辣居10年,产品技术领导者,专属开发一套火锅产品、特色锅底、创新锅底的加工制作技术,行业领先。   


荣膺行业奖项


“杰出青年奖”、“优秀品控师”、“特色火锅金奖”、“成本管理高手”等殊荣

杜林-悍然思郡餐饮管理有限公司开发总监


深耕火锅行业20余年


曾任本土多个知名火锅品牌高管,业绩斐然。加入蜀辣居8年,以管理与人才培训见长,独家打造一套产品与服务培训体系,行业领先。  

荣膺行业奖项


“优秀餐饮人”、“优秀管理奖”、“优秀讲师”、“优秀职业经理人”等殊荣  



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