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冬天吃火锅的必备特色菜,好吃营养又健康

发布时间:2020-12-10

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冬天来了,天气也是逐渐变冷了,一到冬天可能很多朋友们都在想念夏天,希望可以穿着单薄的衣服,想去哪里闲逛就去哪里闲逛,然而到了冬天,全身裹着多厚一层,外面还吹着冷风,这时候心里就想着要是可以吃顿火锅来暖暖胃该是有多舒服啊,吃火锅可以选择在外面找一家味道比较好的火锅约着三五好友一起去打卡,也可以去买些特色菜品在家和家人一起涮火锅,自己在家吃火锅比外面的火锅相对来说实惠很多,挑选自己喜欢的菜品买,可以吃到撑,算下来也就只花几十块钱。

由于冬天的天气比较寒冷,我们在挑选食材上也需要稍微搭配讲究一下,要买些营养均衡的食物,小编给大家推荐几个涮火锅的特色菜品


现切吊龙肉

选用新鲜从杀牛场运输到店的牛肉,经过厨师们的精心处理下,颜色呈鲜红色,看上去肉质十分水润,在锅里涮十多秒就可以蘸着蘸料放入嘴里,新鲜牛肉含有十分丰富的蛋白质与人体必需的氨基酸等元素,对人们的身体有着很好的保护作用,尤其是到了冬天,吃牛肉可以增加身体的暖和度,可以给人体带来一定的温暖,因此,冬季多吃些牛肉对身体是很有好吃的。

水晶鲜鸭肠

鸭肠这道菜品,众所周知,是吃火锅的特色菜品之一,用筷子夹着一根根新鲜鸭肠在红锅里七上八下涮几秒,蘸上专搭配鸭肠的调料,那味道也是十分爽口嫩滑,吃起来让人回味无穷,吃火锅如果不选择点一份特色新鲜鸭肠,那就不算吃了一顿完美的火锅。

新鲜莲藕

莲藕是吃火锅必备蔬菜,脆嫩爽口,营养价值还很高。冬季人们都喜欢煲藕汤,因为莲藕是个宝,是妇孺童妪、体弱者上好的滋补佳品。莲藕富含蛋白质、粗纤维、钙铁等矿物质、维生素以及核黄素、胡萝卜素等等微量元素,具有清热凉血、健脾开胃、易血生肌的作用。莲藕分为两种,一种表面颜色洁白,体型细长,这样的莲藕水分含量高,口感清脆,味道清甜,甚至可以生吃,适合清炒或者凉拌。还有一种表面褐黄色,体型又短又粗,淀粉含量高,口感粉糯,生吃有苦涩,适合煲汤,吃火锅也比较适合。


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