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夏天吃火锅,我们应该注意哪些?

发布时间:2020-07-29

浏览次数:380

虽然天气越来越热


但丝毫抵挡不住市民们对火锅的热爱

夏天吃火锅该注意什么呢?

下面小编就来给大家介绍一下

1、选择卫生条件好的餐厅

    夏季天气炎热,是肠道传染病的高发期,吃火锅更需要提防,一定要选择卫生条件好的餐厅。

2.选用清汤底料

    夏季阳气很盛,气候炎热,易失水分,酸汤或清汤火锅是不错的选择,微辣为宜。夏天心火旺而肺金,食材的选择要偏于养心**,如玉米、豆类、鱼类,反而要少食动物内脏、肥肉等,配料不宜过咸。“冬吃萝卜夏吃姜”,火锅里还可放些生姜,姜是暖的食物,夏天人体毛孔张开,多食用姜有利于湿寒气排出。


3.多选用素菜食用

    如果是在冬季,吃羊肉和肥牛能够御寒保暖,但是在夏天的话似乎就有些不太合适了。夏天吃这些食物容易上火,天热可以多吃一点鱼肉和低脂肪的食物。一定要少荤多素,还可以加一点豆腐可以起到去火的作用。4.少喝冰镇饮料或者啤酒

    吃火锅时会摄入过多热量,碳酸饮料的热量、糖分都很高,易引发肥胖。啤酒同样是高热量,也不宜过量。动物内脏、海鲜、木耳、蘑菇等嘌呤含量较高,若饮用大量啤酒还会造成尿酸在血液中沉积,引发痛风。痛风患者要慎选火锅配菜或少吃火锅。
 吃火锅时喝冷饮,忽冷忽热,易刺激肠胃,造成急性肠胃炎等疾病。不妨喝一些自制凉茶或酸梅汤,口感甘甜,且有助于消化液分泌。吃火锅时**的饮料是常温的白开水和茶水。若选冰镇饮料,吃热菜和喝冷饮之间,**间隔3分钟以上,喝的时候也**小口啜饮。

5.不宜喝火锅汤

    很多人觉得火锅汤味很鲜美,不肯浪费。但火锅多以动物油脂做底,再加上辣椒、花椒等辛辣刺激的调料,汤喝多了不仅对肠胃有损。想要尝一尝火锅汤的鲜味,在开锅不久时就要喝了,切勿待火锅煮久后才喝,且少喝为宜。

6.不要贪食

   夏天吃火锅的次数不宜过多,**不要超过半个月一次,过于频繁吃火锅容易导致虚火上升。另外,痛风症者不宜。成都地道火锅推荐——蜀辣居,欢迎咨询


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