健康火锅的正确打开方式，你了解吗？快来学习一下

如果说你吃健康火锅还没找到一个正确打开方式，那你还真的就out了，当你遇见烦恼找不到人倾诉时，你可以选择去火锅店里吃一顿火锅，如果吃一顿火锅解决不了你的烦恼，那就可以选择吃两顿，火锅店菜品种类繁多，然而你知道哪种火锅底料才是最健康的呢？如何正确选择荤菜和素菜呢，什么样的涮菜顺序才是最正确的呢，今天小编就来给你介绍一下最全的火锅搭配方式。

一、锅底的正确选择

目前最为常见的锅底一般都有清汤锅，红汤锅，番茄锅，还有菌汤锅等等各种款式的锅底，然而根据最新的研究表情，涮锅中的亚硝酸盐含量是随着涮菜的时间不断上升的，其中又以酸菜汤的亚硝酸盐的含量最高，为了让食物更加入味好吃，火锅锅底一般都要用精选大骨头汤作为汤头底料来进行熬制，这样出来的锅底其实存在一些胆固醇过量的问题，其实最正确的锅底一般都是用精心烹制的茶叶水作为锅底的主要原料，这样熬出来的锅底才不会又油又腻，要想吃火锅喝汤的朋友们，选择这种锅底是特别适合的。

二、吃火锅的主食

很多人在吃火锅的时候一般都不会选择点米饭，可总还是有那么几个不同的人，他们吃火锅习惯性的需要吃上一两碗米饭，总感觉不吃米饭的火锅是没有灵魂的，因此要正确吃上一顿健康火锅，还是要选择搭配些米饭，这样可以满足各种口味的人。

三、荤食类

吃火锅最受欢迎的，当然就要属我们的荤菜佳肴了，有鲜切牛肉，大刀腰花，还有新鲜郡干，水晶鹅肠，新鲜霸王毛肚等等各种火锅精美菜肴，对于健康来说，吃太多的热能量食物对于我们的胃的消化还是有着一定的负担，健康火锅的吃法还是需要搭配一些新鲜蔬菜和水果，吃一些蔬菜可以缓解我们胃的压力，还能给身体提供一定的维生素，保持了人体的机能平衡。

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