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蜀辣居带你了解下火锅方面的小知识

发布时间:2020-04-07

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作为正宗的四川吃货,你们真正了解吃火锅的小常识吗?要想把一餐火锅吃得是心满意足,还是需要了解一点吃火锅的必备攻略,这样才能算是吃上了正宗的四川味道火锅。今天小编就来给大家介绍一下吃火锅我们应该注意哪些细节,煮火锅的形式分为许多种,有炭火锅,电磁炉火锅,酒精火锅,液化石油气火锅,还有燃气火锅等等。

一、炭火锅

用炭作为燃料时,首先就要注意炭的安全,在吃火锅的过程中需要再火锅底下垫一只盘子,放部分清水,以免高温烤坏了桌面甚至引起炭火,不能随意倾倒,确保其完全熄灭,吃木炭火锅时,一定要保证室内通风良好,时间不宜过长,一旦发生了一氧化碳中毒,应该快速离开现场至空气新鲜处,保持呼吸道通畅,并应立即前往医院救治。

二、酒精火锅

在使用酒精来生火吃火锅时,应先将酒精导入酒精盘内再点火。绝对不可以向燃着的火锅加酒精,若需要添加部分酒精时,一定要等待明火熄灭后,锅体温度下降了再增加,购买究竟要选择“安全”合格的产品,以防劣质产品燃烧的气体对人体造成一定的伤害或引发爆炸等。酒精起火之后,做好覆盖灭火,燃烧的酒精在倒水后,会随着水珠飞溅到周边的易燃物品上,导致火速快速蔓延,形成了“流淌火”,加大了火灾的救治难度。

三、液化石油气火锅

使用液化石油气火锅,在使用前一定要注意检查,防止气体泄漏,点火之后,要随时根据燃烧的情况来调节火焰,防止汤水沸溢,灭火泡起,造成煤气中毒或火灾爆炸事故,不用时要切断祈愿,期间,一定要注意保持室内空气畅通,以防发生一氧化碳中毒。

正宗四川火锅

四、电火锅                   

使用电磁炉吃火锅时,应首先凭证放置电磁炉,使用接地的墙式插座,插头要插紧,避免通过同一个插座与其他电器同时使用。使用过程中要防止食物溢出,若遇到食物溢出,一定要先切断电源之后再进行清理,避免造成电路短路、漏电等事故。发生电器火灾时,要先切断电源,然后用湿毛静或衣服覆盖进行灭火,不可用水来扑灭,以防发生爆炸。

以上就是一些吃不同方式的火锅需要注意的小常识,请各位火锅爱好者们多多收藏哟,欲了解更多火锅方面的知识请来电400-1155-028,我们将竭诚为你们服务。

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