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新冠疫情期间,餐饮行业带来了巨大的损失, 蜀辣居纷纷出台了各项抗疫政策

发布时间:2020-03-04

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在2019年底,随着新型冠状病毒肺炎的蔓延,全国各个行业都受到了严重的影响,尤其是餐饮行业简直是受到了多年来较为严重的影响,根据往年的各个数据显示,据相关数据显示,2019年全国餐饮收入为46721亿元,同比增速9.4%,较同期社会消费品零售总额增长8%,2019年餐饮市场在1到2月里收入增速达到9.7%,高于全年9.4%的增速,由此可见,餐饮行业在全国GDP中占有很大的一个比例,本身餐饮在每年年底都是一年中生意最好的时候,甚至很多小型餐饮都盼望着在年底能够大干一场,然而这突如其来的病毒,完全让这些小型企业处于崩溃状态;


然而对于病毒的蔓延,部分餐饮企业也是为了进行自救,都纷纷出台了许多的自救政策,蜀辣居鲜货老火锅也是不例外,公司董事长为了保证每位员工的人身安全和每位顾客的的生命安全特意决定将店面暂停营业一段时间,这一决定不仅也是响应了国家政府的号召,也是为了对企业进行一定的自保,适当减少一些开支,避免面临巨大的现金流压力。


本次疫情同时也是引起了各个企业的高度重视,公司严格对员工进行整体的高度培训,对公司的内部结构进行深度的调整与优化,这一举措都是为了在疫情以后,企业能够在快速的时间里得到快速发展;蜀辣居鲜货老火锅也是一样,为了保证疫情之后,能够较好的服务于社会,也是利用疫情暂停时间,对公司的各个应急方案作出了很大的一系列调整;同时为了响应政府的号召,保证疫情期间大家的正常生活,蜀辣居鲜货老火锅也是特意增加了“火锅外卖”这一项服务;

蜀辣居鲜货老火锅“外卖”有几种形式,可以选择到店无接触自取服务,也可以选择线上美团外卖、饿了么等平台进行点餐下单,为了保证每一份食物的安全可追踪性,蜀辣居对每个进店的人员都进行体温测量与消毒等方可进入门店,每一位配餐员、打包员、骑手也都进行更加严格的检测,随时做到消毒,测温,严格做到无接触取餐,用实际行动将安全置于首位。

蜀辣居抗疫

受到疫情的严重影响,餐饮行业暂停营业损失的不仅是餐饮企业,一大批在餐饮工作的员工也都面临着失业和生活困难的这一难题,蜀辣居公司考虑到公司员工的生存问题,还特意聘请了部分员工到岗来配送外卖,这一举措不仅可以解决部分员工生计困难的问题,更是为疫情期间宅家吃火锅的顾客提供了一个更方便的就餐方式;蜀辣居已经从当初的一家火锅店变成了全国几十家店,企业带头人朱先生表示,我们开店的目的不仅只是为了赚钱,更重要的是为社会做贡献,对社会有担当,真正实现防疫与生产两不误。

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